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吃货心目中的顶级美食长江河豚危险在哪里

文章来源:长江河豚 人气: 发表时间:2019-02-13 15:08

“吃货”这个词近年来越发的火热,曾经用来骂人的词,到如今却很多人以此自居。其实全球的吃货非常的多,不仅仅只有在我们国家才会有吃货,在其他国家也有着非常多的吃货。

在我们隔壁日本就有着非常多的吃货,尤其是在吃河豚这件事上有着莫大的勇气。因此日本政府也经常呼吁“没有经过培训的人不允许处理河豚”。

从1996年到2005年的这个10年里,日本就发生了三百多起河豚中毒事件,有的吃货逃过了一劫,而有的吃货则永远地去陪伴美食了。

吃货心目中的顶级美食长江河豚危险在哪里

近年来,人们越是富裕,对于各种美食的需求也就越大了,在日本,光2015这一年就发生了29次河豚中毒事件,其中中毒的人数为46人,而导致死亡的就有一人,为了口腹之欲丢掉了生命,确实是非常的不划算啊。

对于这样的悲惨事件,日本方面也做出了规定,处理河豚鱼的人员必须要经过严格要求,必须要进行理论学习与实践的操作之后才可以拿到专业的河豚调理师资格证书,也只有有了这样的证书之后才可以处理河豚鱼。

如今日本对于河豚鱼的处理人员越发的严格了,其中日本卫生法第六条明确规定,“禁止向一般消费者贩卖未处理的河豚鱼”。

其实在中国,这样的事情也不少见,尤其是在厂家下游地区,长江河豚的养殖虽然已经使得长江河豚的毒性越来越低了,但是野生的河豚鱼也时常伴随着高价出现在餐桌之上。

希望我国也能尽早地完善我国的法律法规,让吃货们吃的更加的完全。


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