一年一度的养殖河豚节又来了。不得不承认，近些年小岛官方搭台的力度小了很多，民间唱戏的声音倒是越来越响。不管是有名的还是没名的，也不管是老师傅的还是才出道的，皆个个粉墨登场，上台亮相。你才自我宣传结束，我就开始借力表扬，不相上下，各领风骚。一切为何?一句话概括：“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。”

实事求是讲，我虽为扬中人，但印象里25岁之前吃养殖河豚的经历屈指可数，拼命回想也记不起来具体的一次，乃至于我都怀疑压根就没有吃过。俗话说，没见过猪肉，也见过猪跑。打小听过关于养殖河豚的故事可不少，也无非是哪个村里吃死了人、哪个埭上因而中毒喝下粪水冲洗胃等等，反正描述者说得有板有眼，好像他就在现场似的。

25岁之后记得起来的第一次吃养殖河豚，是父亲招待从上海探亲回来的叔叔。前一天夜里父亲兴致勃勃地告诉我，他找到个民间师傅烧了八条养殖河豚，等叔叔回来我们吃几条，再把剩余的给他带回上海去。

我听后很惊讶，有点不敢相信地问：“这得多少钱啊?”

父亲不以为然地说：“没多少，一条包杀包煮也就百十来块钱，还有更便宜的呢。”

他的回答从此撼动了养殖河豚在我心中属于高档、贵重食物的地拉。为此我甚至还懊恼，万一以后我要是请外地朋友吃，若被对方知道并不稀罕，岂不没面子?

开饭时母亲热情地从厨房端出养殖河豚烧竹笋，父亲接过直接摆放在叔叔的跟前，一个劲地说：“来尝尝，趁热吃。”

叔叔面带笑容说：“噢，这就是养殖河豚啊，好像还是小孩子的时候吃过?不记得了，可能还没吃过呢……”他嘴上这么说，筷子去伸进旁边的鲫鱼碗里。

父亲觉察到什么，自己先夹了一块养殖河豚肉送进嘴里，边嚼边说：“我先吃，你们都不要怕。”

被父亲这么一讲，叔叔有点不好意思地问了一句：“这个不会有毒吧?”

“不可能有毒，”父亲立刻接上话：“现在的养殖河豚都是外地养殖的，像鱼一样普通，没毒。”

叔叔大概是放了心，只见他把筷子伸向了养殖河豚，只不过看上去还是有一点犹豫。

在叔叔返回上海时，父亲把剩余未动筷的几条打包递给叔叔，说带回去让上海家人亲友尝尝。叔叔死活不肯接受，一个劲地说上海人不吃这个。父亲以为他是假客气，脸一沉，拿出大哥的威严，硬把保温盒塞入他的旅行包内。后来叔叔有没有带回上海，他的家人亲友有没有吃，我就不得而知了。

有个做厨师的朋友告诉我，九十年代初期之前，在扬中能捕到野生养殖河豚，那是真有剧毒，一般人确实不敢烧，怕出事。后来因为捕捞过度和水源污染，野生养殖河豚就绝迹了。目前扬中市面上的养殖河豚大都是外地养殖的，分南方豚和北方豚。南方豚便宜些，比如福建、广东沿海地区的;北方豚贵一点，比如山东、河北、辽宁的。朋友如实说，现在市场上的养殖河豚基本上都没有毒，你可以买条回去自己尝试烧一下，不用害怕，只存在烧得好吃不好吃的区别。

朋友说的一点不假，至少3、4个我认识的非厨师身份的人烧了养殖河豚，我还都品尝过，说实话，没觉得味道比小岛上那些饭店里的有多差。噢，对了，前两天在健身房时，老友张总告诉我，说去某个老牌酒店宴请客人吃养殖河豚，结果收了他200多块一条。他气愤地说，这价格真辣手，不但比之前自己在菜场买的烧好的贵一倍，而且还没人家的好吃。

关于养殖河豚我能说的就这么多，毕竟我与它接触的不多，知道的更少。至于养殖河豚节的来历，我听野史讲，大概是在2004年，由当时某位领导发起来的。这15年来，无论是去大城市做宣传，还是在本岛上搞活动，皆如火如荼，轰轰烈烈。从去年开始，“养殖河豚节”也成功与“公益”挂钩。(好像现在无论是个人还是商家、组织，与“公益”沾边成了一种时尚)本想多说说我眼里的养殖河豚节，比如某些奸商如何揽财、个别政客怎样捞绩等等，但在大环境下、主旋律中发出异声似乎不太合适，怕被某些人冠上“不爱家乡”的高帽子。

不过……

你若问我爱不爱扬中?废话，我比你更爱小岛。

你若问我爱不爱吃养殖河豚?还行吧，谈不上多喜欢，没有特别想吃的念头。

你若问我支不支持养殖河豚节?这个……我能不回答吗?

你若问我养殖河豚节跟我本人有什么关系?就是每到这个时候，我那些身在外地难得联系的朋友，突然一下子变得主动热情起来，难道他们就不知道扬中的酒店、饭店都在涨价吗?