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想要吃河豚美食就去这几个城市

文章来源:河豚美食 人气: 发表时间:2020-09-08 09:34

在江苏的沿江一带有着吃河豚的习惯。东起靠海的南通、张家港,西到扬州、镇江管辖的扬中等地。

河豚美食天下皆知,但是不明真相的游客还是会觉得河豚有毒,这一印象可谓根深蒂固。

但是你来到这些地方旅游之后,你就会明白如今的河豚养殖、烹饪等技术都十分成熟,大可不必担心安全问题,就连江苏很多乡下的婚宴之类都会有河豚的出现。

既然这样,我们来到江苏旅游,去哪里吃河豚才最正宗呢?张家港和扬中是我身边人提及最多的两个地方。

镇江代为管辖的的扬中市,这里可能是国内养殖河豚最多的地方了,且没有之一。

之前在去扬中旅游的时候,发现当地还为河豚搞了个雕塑,几乎每年都会举办河豚文化节,市内从事河豚相关事业的人员也是非常之庞大的。但这里总归是个养殖基地。

河豚美食

这边张家港的“长江三鲜”极为出名。这“三鲜”分别指河豚、鲥鱼和刀鱼,肉质都是十分鲜美。不过在张家港,更出名的应该还是刀鱼,河豚可能还要再看一看。

因为吃河豚不得不说的地方还是泰州市辖区的靖江市。

同一口长江水,河豚则更喜欢在靖江段洄游产卵,产卵后的河豚也是最为鲜美的,所以让靖江的河豚更有吃头,因此靖江也获得了“中国河豚美食之乡”的美誉。

“河豚很贵”的概念也不算准确,正是因为有扬中市这样大型的养殖基地,所以说河豚的产量已经足够市面上消费,价格相对来说也越来越亲民了。

打开某宝搜一下,不足百元就可以包邮到家。

最后总结一下,普通游客如果想要吃河豚,在江苏长江边的这几个城市都可以吃到,也都非常不错。

如果想要追求更加鲜美的河豚美食,在秋天河豚的产卵季,去到靖江可能是更加不错的选择。


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