鱼种放养

河豚苗种放养前用5ppm漂白粉或1ppm孔雀石绿消毒10分钟，放养时温差不宜过大，水源充足，水质良好，水体交换量大的池塘可适当加大密度，随鱼体生长逐渐捕大留小。

苗种驯养

河豚苗种放养一周内用新鲜适口的鱼肉、虾肉、贝肉等作为开口饵料进行驯化，待河豚鱼习惯吃食后，逐渐在饵料中拌入人工饲料，并逐渐增加人工饲料的量。

饵料投喂

饵料以鳗料为主，每天饵料投喂量占鱼体重的3～7%左右，投喂时需定位、定量、定速、定质，一般日投饵两次，池中最好搭食台，以便及时检查摄食情况。

水质调控

池塘养殖应根据水色、水质、透明度、溶氧及鱼虾活动情况不定期加注新水，每月大换水一次以改善水质，同时注意水体温度变化，另外要注意河豚鱼对溶氧要求较高。

适时分养

不同大小的鱼种抢食能力差异较大，抢食时大个体常常攻击小个体，严重影响小个体的摄食和生长，因而就对不同规格的个体进行分养，分养一般30～45天进行一次。

日常管理

每天坚持巡塘，观察河豚的活动、摄食及水色、水质情况、检查养殖设施，每天定时测量水体理化因子，如水温、pH值、溶解氧、氨氮、COD、PO4-P、透明度等。